風も強く、朝から雪交じりのお天気です(^_^;)新メニューも考えないといけないし・・・ 外を見ると、ヒャァーと思える景色だし・・・(+o+) ...
先日、ササミでの惣菜作りの記事をUPしたばかりですが 突然、手羽先と手羽元の焼き物を先に試験デビューさせちゃいます!! それも、...
ランチで提供している「卵かけごはん」の醤油は「「美膳軍鶏鶏ガラ出汁醤油」といいます。 「美膳軍鶏」の鶏ガラから抽出した出汁と白醤油で作りました。「...
美膳軍鶏で副菜を検討しています(#^.^#)鶏肉を使った料理はどんなのがあるかなぁ・・・(^_^;)既にある料理じゃ面白くないかなぁ・・・(^_^;)創作料理がよいかしら・...
新本の地元の方が次々といらっしゃいました!(^^)!「ここの卵がおいしくて・・(*^_^*)」と言って下さいます。お昼にご自宅で御一人でおられるようです。「いつもは昨晩の残...
前をよく通るんだけど・・・気になってて・・・(#^.^#)というお客様がたくさんいらっしゃいます。店の前には幟を立てていますし、ランチのお知らせ看板も立てています(*^_^...
早いですねぇ(*'ω'*)１月は「さる」と言いますが、年が明けてあっという間の１ヶ月でした(#^.^#)日々お客様と接していると、年配の方からはここ新本のいろいろな昔話を聞かせて頂...
しとしとと、霧雨の様な雨です。でも、ランチ時間には大勢の方に来て頂きました(#^.^#)４人で来て頂いたお客様はイノシシを射ちに行かれた帰りだったそうです。「今日は一匹も居...
