プリン発売に向け、試作の日々なんですが….
こんなに苦労するとは(T^T)
「スイーツ作りって、簡単そーに見えて実は結構難しいんだよ。」
とは聞いてたんですが、確かに。
美味しく作れるには作れるんですが、毎回ちょっとずつ何かが違うんです。
味がびみょ～に違ったり、食感がびみょ～に違ったり。
ほんの少しの混ぜ具合の違いとか、ほんの僅かな熱の伝わり具合とか、
もの凄く繊細なんだと痛感してます。
家で食べる分にはそれでも構わないんですが、商品としてそれじゃぁOUT!!
この壁を越えられない限り、店頭には並べられません。
めでたく店頭に並んだ時には、その裏の苦労をそっと感じてやって下さい^_^;
